CULTURA DE PUERTO RICO

La cultura de Puerto Rico concentra en su folclore y costumbres rasgos indígenas de los taínos y de otras externas como las africanas y europeas, específicamente, las españolas. En el proceso de integración de las mismas ha resultado lo que hoy se conoce como la identidad cultural de Puerto Rico.

Características culturales de Puerto Rico

Puerto Rico es una tierra rica de folclore, de creencias y costumbre de origen popular, muchas de ellas provenientes de la cultura taina. No obstante, este pequeño país tropical, no sólo está enmarcado con las influencias indígenas, pues su cultura tiene presencia de rasgos o mejor dicho, herencias africanas que fueron adquiridas durante la época de la colonia. Teniendo en cuenta la diversidad cultural que encierra esta isla caribeña conquistada por los españoles siglos atrás, veremos algunos de los aportes culturales de Puerto Rico para el mundo.

Las culturas caribeñas se caracterizan por el ritmo. ¿Cuántas veces no se ha leído o escuchado que los latinos tienen el ritmo corriendo por las venas?. Los puertorriqueños son ejemplo vivo, el baile es parte del folclore puertorriqueño, tanto por sus movimiento, por la música como por las vestimentas utilizadas para realizar las danzas tradicionales . La música es ejemplo de lo que significa la cultura de Puerto Rico: fusión de culturas, ya que en ella se amalgama sonidos africanos y europeos.



Los bailes y la música en la isla del encanto se encuentra influenciada por la cultura taina de Puerto Rico. A partir de las mezclas de sonidos y sus interpretaciones se han creado ritmos únicos que han convertido a este país en la cuna de estilos musicales. La esencia de la cultura de Puerto Rico se encuentra en los instrumentos y los ritmos musicales autóctonos. He aquí un listado tanto de los bailes y la música puertorriqueña típica en los festivales culturales de Puerto Rico.

Los bailes típicos de Puerto Rico son:
La bomba
La danza
La plana

La bomba

La bomba es el baile autóctono de Puerto Rico. Sobre el origen de la bomba existen divergencias, pues hay quienes descartan la posibilidad de que sea un estilo esencialmente puertorriqueño, no obstante, cultores del ritmo musical, abogan y lo destacan como parte del folclore de la isla.

La danza

Entre los estilos de baile culturales de Puerto Rico, la danza es considerado como el más refinado de todos ellos, y no sólo eso, también es el más popular. El acompañamiento musical a este baile es similar a lamúsica clásica de Europa. Por ello, la danza ha sido uno de los ritmo más distinguidos socialmente. La danza es ejemplo de la mezcla cultural, ya que está integrada por dos estilos: el vals junto con ritmos afrocaribeños.

La plena

La plena es un ritmo y baile que pertenece a la cultura de Puerto Rico. Los locales de la zona costeña de la isla se identifican con este tipo de música. Así como sucede con el origen de la bomba, también ocurre con la plena. Según los especialistas en la cultura puertorriqueña, hay suposiciones que dicen que la plena es nata del pueblo de Ponce, específicamente de la zona costera del sur.

Fiestas y tradiciones de Puerto Rico

En Puerto Rico se reservan días para celebrar un sin fin de festivales que hacen honor a las tradiciones populares. Muchas de ellas han sido heredadas por los indígenas y culturas extrajeras. Los eventos culturales le han dado vida a las costumbres y han permitido mantener los símbolos y valores que hacen del puertorriqueño un puertorriqueño.

Los distintos agasajos se encuentran los festivales culturales de Puerto Rico, en ellos se les brinda la oportunidad a la comunidad de artistas de evidenciar sus trabajos y talentos. Algunos de los eventos que resaltan en el calendario de festivales en Puerto Rico:
Fiesta de la Calle de San Sebastián es un evento realizado el 17 de enero de cada año.
También se destacan fiestas tradicionales de Puerto Rico como
Puerto Rico Heineken Jazz fest
Festival de la novilla
Festival del pescador
Festival del mango
Festival de las flores

Entre las fiestas que más celebran los puertorriqueños se pueden mencionar las siguientes:
Año Nuevo.
Día de Reyes.
Fiesta de San Sebastían.
Nacimiento de Luis Muñoz y el día de los presidentes.
Carnavales.
Fiesta casals.
Domingo de Ramos.
Viernes santo.
Día de la madre y del padre.
Entre muchos otros más.
Costumbres y tradiciones de Puerto Rico en navidad

Es importante recalcar, que en Puerto Rico se hacen una de las navidades más largas del mundo, comenzando desde el 23 de noviembre, que para ellos es el día de gracias hasta finales del año nuevo, es decir, enero que vendrían siendo la octavita de San Sebastían.

Otra gran festividad que se celebra en las tradiciones de Puerto Rico es el día de San Sebastían, ya que todos los puertorriqueños se reúnen en la playa y se lanzan de espalda una o más veces, eso simboliza para ellos que dejan las malas energías en el mar, pero no solamente eso, además se celebra con música, bailes y no se puede dejar a un lado su comida que realmente es una delicia que no puedes dejar de probar y hacerla desde tu hogar.

Cada una de las fiestas conmemoran las actividades y tradiciones de Puerto Rico. Algunas de ellas se encuentran relacionadas con la gastronomía de Puerto Rico, sus alimentos típicos y más representativos. Otros tienen que ver con la principal actividad comercial realizada desde tiempo antiguos: la pesca. De esta forma la cultura de Puerto Rico, en sus fiestas, demuestra el folclore de la región caribeña.

Bodas

Lo más tradicional que puedes observar en una boda de Puerto Rico, es ver que los novios presentan ante el padre un plato lleno de monedas de doradas, momento después de bendecirlas, le son entregadas las monedas al novio y seguidamente el mismo se las entrega a la novia, se realiza está bonita tradición para tener una prosperidad en la vida de casados.

Otra bonita tradición para las mujeres es llevar un abanico a su boda junto con el ramo, lo hacen para honrar sus antepasados ya que el abanico es conocido como el ajuar de las mujeres puertorriqueñas

Deportes

En Puerto Rico, los deportes más populares son el baloncesto, el béisbol y el boxeo; mientras el fútbol gana mucha popularidad en las últimas décadas. Puerto Rico también se ha destacado a nivel mundial en otros deportes como: atletismo, voleibol, tenis, golf, softbol, judo, lucha olímpica, entre otros.

Gastronomía

La gastronomía portorriqueña se caracteriza por platos coloridos y consistentes y cuenta con una gran riqueza de ingredientes y sabores gracias a la excelente mezcla de culturas que poblaron la isla a lo largo de la historia.

La cocina boricua se basa en diferentes tipos de carne adobada acompañada por arroz y habichuelas. Son comunes los platos fritos, siendo el plátano el ingrediente más común.
Platos típicos de Puerto Rico


Mofongo

El mofongo es uno de los platos más tradicionales de Puerto Rico y es posible encontrarlo en diferentes modalidades. Se trata de una especie de “volcán” de textura consistente hecho a base de plátano frito que se rellena de pollo, carne o marisco.


Arroz mamposteao

Como base principal de la cocina boricua, el arroz se prepara de formas muy variadas. En el caso del arroz mamposteao, se mezcla con habichuelas guisadas y se sofríe junto con pimiento, jamón y ajo.
Alcapurrias

Bistec encebollado

Este plato de carne es una de las recetas estrella de la isla gracias a su gran sabor y su suave textura, que se obtiene al cocinar la carne marinada a fuego lento.

Tostones

Ideales para acompañar algunos platos o bien para utilizarlos como “tostadas”, se trata de rodajas de plátano verde que se fríen dos veces hasta que se alcanza su punto más crujiente.


Piononos

El plátano es uno de los principales ingredientes de los platos portorriqueños, en este caso se utiliza como envoltura para un picadillo de carne o pollo. Generalmente se sirven fritos.

Arroz con habichuelas

Tan sencillo como delicioso, el arroz blanco con un cuenco de habichuelas preparadas a fuego lento es un acompañamiento delicioso que no puede faltar en ninguna mesa.

Tembleque

El tembleque de coco es un postre suave que se consume especialmente durante las fiestas navideñas. Las diferentes recetas portorriqueñas cuentan con el coco, el azúcar y la vainilla como puntos en común.

Quesitos

Uno de los dulces que no puede faltar en el menú de postres portorriqueño son los quesitos, preparados con una masa de hojaldre con miel rellena de crema de queso.