CULTURA DE MÉXICO 2

En el blog anterior conocimos 9 caracteristicas de la cultura mexicana, te traigo la segunda parte...

10- Religiones de México

Alrededor del 82 por ciento de los mexicanos se identifican como católicos, aunque muchos han incorporado elementos prehispánicos mayas como parte de su fe.

Las denominaciones cristianas representadas incluyen presbiterianos, testigos de Jehová, adventistas del Séptimo Día, mormones, luteranos, metodistas, bautistas y anglicanos. También hay pequeñas comunidades de musulmanes, judíos y budistas.

11- La corrida de toros

Aunque clasificado como un deporte ilegal en muchos otros países, todavía hay toros en México. Heredada de España, es una de las tradiciones populares de México y atrae audiencias variadas y grandes.

México es uno de los ocho países de México donde la tauromaquia es un deporte legal. Algunos estados mexicanos tienen leyes de protección animal pero desafortunadamente para muchos activistas de los derechos de los animales, estas leyes no hacen nada para la protección de los toros.

La tauromaquia ha sido ilegalizada dos veces en la historia mexicana pero en la actualidad es completamente legal. Incluso a los niños se les permite ver el espectáculo siempre y cuando estén acompañados por un adulto responsable.

Esto nunca solía ser el caso (los menores de edad nunca se les permite ver las corridas de toros en México) pero la ley se ha modificado en los últimos años.

La Ciudad de México es el hogar del mayor estado de corrida de toros del mundo: el Monumental, construido en 1942, tiene suficiente espacio para albergar a más de 40.000 espectadores.

La ciudad mexicana de Aguascalientes es el hogar de dos anillos taurinos donde muchas peleas se llevan a cabo cada año. 

12- La piñata

Las piñatas son un espectáculo familiar en muchas fiestas. Este aspecto de la cultura mexicana ha sido adoptado en todo el mundo.

La piñata puede ser una olla hecha de arcilla, que está llena de fruta, dulces y confeti, o puede ser una elaborada de papel, a menudo en forma de burro.

Tienen decoraciones coloridas de oropel, cintas y papel, con una cuerda unida. La piñata está colgada y los niños con los ojos vendados tratan de romperlo para cosechar las recompensas.

13- Arte y literatura mexicanos

Cerámica de arcilla, prendas de algodón bordado, chales de lana y prendas exteriores con diseños angulares, cestas coloridas y alfombras son algunos de los elementos comunes asociados con el arte popular mexicano.




El país está estrechamente asociado con el estilo mariachi de la música folclórica. Originado en la parte sur del estado de Jalisco en el siglo XIX, se trata de un grupo de músicos – violines, guitarras, bajos, vihuelas y trompetas – y trajes de charro plateados y elaborados sombreros. «La cucaracha» es un bien conocido cántico mariachi.

Dos de los artistas más famosos de México son Frida Kahlo y Diego Rivera. Sus pinturas incluyen colores vibrantes y representaciones de la vida en México.

Palacio de Bellas Artes  

14- Ropa mexicana

Muchos no pueden pensar en México como un lugar que fomenta la moda, pero muchos diseñadores de moda son de México, como Jorge Duque y Julia y Renata.

También hay una Semana de la Moda de México. En las ciudades, la moda en México está influenciada por las tendencias internacionales, por lo que los típicos vestidos urbanos mexicanos se parecen a los de Europa y Estados Unidos.

En las zonas más rurales, el vestuario típico de una mujer incluye faldas, túnicas sin mangas llamadas huipiles, capes conocidos como quechquémitls y chales llamados rebozos.

Un artículo distintivo de la ropa de los hombres tradicionales es una capa grande de la manta llamada sarape. Las botas son también un elemento básico del guardarropa.

Algunas prendas tradicionales, ahora típicamente usadas para celebraciones y ocasiones especiales, incluyen sombreros y los trajes de charro usados por las bandas de mariachi.

15- Idiomas de México

La abrumadora mayoría de los mexicanos hoy habla español. En la actualidad, el español es hablado por 92.7 por ciento de la población mexicana.

Alrededor del 6 por ciento de la población habla español e idiomas indígenas, como maya, náhuatl y otros idiomas regionales.

Las palabras indígenas mexicanas han llegado a ser comunes en otros idiomas, incluyendo el inglés. Por ejemplo, el chocolate, el coyote, el tomate y el aguacate todos originaron en náhuatl.

Una de sus tradiciones que se conservan en la comunidad nahuatl en Oaxaca es la Guelaguetza

16- Mariachis

Se denomina Mariachi a uno de los géneros musicales más tradicionales de México. A las personas que interpretan este tipo de música se les conoce como mariacheros o mariachis.

El mariachi se compone de un conjunto musical con un cantante, instrumentos de cuerdas y viento. Es común encontrar a estos conjuntos animando bodas y fiestas.

En la ciudad de México, los mariachis callejeros o los bares de mariachis son típicos en los alrededores de la Plaza Garibaldi.

También, en el año 2011, la Unesco declaró al Mariachi como un género musical Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

17- Ritual de los Voladores

El ritual de los voladores es uno de los más espectaculares y tradicionales de México. Su ejecución se remonta a los rituales religiosos indígenas, donde los voladores de Papantla ascendían de manera vertical por un poste y luego se lanzaban del mismo volando.

Se cree que es un ritual para la fertilidad, donde cada volador representa un punto cardinal, y su vuelo representa la caída de la lluvia necesaria para la cosecha de comida.

Hoy en día, este ritual puede ser visto entre los nahuas totonacos al norte de Puebla.

18- La Semana Santa

La tradición católica de origen español es muy fuerte en México. Esto se puede ver durante la Semana Santa, un momento del año durante el cual se conmemora la muerte de Jesucristo con ceremonias como la Procesión del Silencio y el Viacrucis.

Esta tradición es celebrada con más fuerza en las ciudades coloniales de Taxco, Oaxaca, Querétaro y San Luis Potosí. Cada año miles de turistas se dirigen a estas ciudades para celebrar la Semana Santa, siempre entre los meses de marzo y abril.

19- Quinceañera

La celebración de la quinceañera es una de las más emblemáticas de la cultura mexicana. Ésta consiste en organizar una fiesta cuando una niña va a cumplir 15 años de edad.

Esta tradición busca mostrar el paso que da una niña para entrar a la edad adulta.

Para la celebración de quinceañera, un grupo de mariachis o músicos entra en la mañana a la casa de la agasajada, dedicándole una serenata. Después, los amigos y familiares asisten a una misa especial en su honor.

En la tarde se lleva a cabo un banquete, se hace un brindis y la quinceañera baila el vals. Para muchas fiestas, son preparadas coreografías y sorpresas para los invitados.

La tradición indica que la quinceañera debe llevar un vestido elegante y llamativo, debe ir maquillada y calzar zapatos de tacón.

20- Nacimiento de un bebé

La cultura mexicana es rica en supersticiones, por lo tanto, eventos como el nacimiento de un bebé se encuentran envueltos por estas creencias populares.

En muchas partes de México, es común tener diferentes creencias en torno al número de días que un bebé debe pasar en casa antes de salir a la calle por primera vez. Casi siempre, este tiempo abarca los primeros 40 días de vida del infante.

Por otro lado, se cree que la primera salida de un bebé debe ser a la iglesia, y que cualquier persona que vaya a visitar al recién nacido debe recibir un presente.

En el caso de los varones, estos recibirán puros como regalo, y en el caso de las mujeres, recibirán chocolates.

Otra tradición relacionada con el nacimiento de un bebé es el bautizo. Por medio de este sacramento se le da la bienvenida al neonato a la religión católica. Los bautizos se llevan a cabo en una iglesia y van seguidos de un banquete.

 La cultura exicana es muy extensa y se considera el refernte cultural mas importante de America ya que cada region  posee  sus propias caracteristica los tomicos que presente son generalidades de esta riqueza cultural que sin duda alguna vale la pena conocer...

CULTURA DE MEXICO

La cultura mexicana es un producto de la mezcla de prácticas y tradiciones indígenas con la presencia colonial española que impactó tan fuertemente en todos los ámbitos de la vida. Se encuentra por tanto influenciada por tradiciones españolas, de las culturas prehispánicas, además de por Estados Unidos, debido a su cercanía geográfica.

Ha habido una lucha constante de parte de los mexicanos a lo largo de la historia para definir y promover la identidad mexicana. Sin embargo, con tanta inestabilidad política, guerras con Estados Unidos y Francia, y ocupación colonial, la sociedad mexicana ha luchado a menudo para formar una identidad cohesiva.

Las características de la cultura mexicana pertenecen a un dominio enormemente diverso que abarca grandes diferencias en la identidad. La variedad de influencias a lo largo de la historia mexicana, desde la antigua civilización maya hasta la dominadora presencia europea, ha llegado a definir el apasionante país que es México en la actualidad.

Como tal, el arte y la literatura mexicanos han tenido también una historia tumultuosa. Hay una amplia gama de edificios mayas y aztecas maravillosamente conservados y muchas de sus tradiciones se han mantenido.

Sin embargo, con los efectos de la colonización, gran parte de la literatura mexicana tomó prestadas técnicas e ideas de Europa.

No fue hasta el período posrevolucionario que las artes en México comenzaron a desarrollar sus propias características únicas y pronto evolucionaron produciendo algunas de las figuras más célebres en el arte y la literatura internacionales.

Características y tradiciones destacadas de la cultura de México

1- Cortesía

Sus modales son importantes. En México, si alguien es invitado por una familia a su hogar, es tradicional llevar flores El anfitrión también hará que sea una prioridad que el invitado sea bienvenido y se encuentre cómodo.

Hablar en voz alta es también un comportamiento grosero y se debe tener cuidado para no herir a la otra persona con las palabras.

2- Festividad del 5 de mayo

Aunque no es un día festivo reconocido en México, el 5 de mayo es una fecha memorable en la historia de este país.

En este día de 1862 el valiente ejército mexicano derrotó a las fuerzas francesas invasoras (el ejército más poderoso de la época) en la Batalla de Puebla. El aniversario de la improbable victoria se celebra esporádicamente en México.

Los cambios demográficos han transformado la fecha en una fiesta cultural donde la cultura mexicana se celebra con festivales, comida y bebidas. El 5 de mayo fue abrazado en los Estados Unidos como una manera de crear orgullo entre los mexico-americanos.

3- Rituales de Año Nuevo

Algunos rituales mexicanos de Fin de Año tienen antecedentes religiosos, mientras que otros son simplemente curiosos.

Cada uno se transmite de generación en generación y comparten la intención común de despertar la esperanza de días mejores. Aquí hay algunas maneras de celebrar el Año Nuevo según los mexicanos:
Las lentejas se extienden alrededor de la puerta como símbolo de abundancia. Algunos comen un puñado de lentejas.
La colocación de una moneda en un zapato o bolsillo se piensa que atrae prosperidad económica.
Barrido hacia el exterior de la casa, llevando lejos todo lo que era malo del año anterior. En general, la limpieza a fondo de la casa se deshace de las malas vibraciones y hace espacio para mejores cosas por venir.
Es costumbre encender cada luz de la casa a la tarde para irradiar prosperidad y éxito en el Año Nuevo.
Hacer una lista de deseos manuscrita para el Año Nuevo y mantenerla en la mano durante el resto del año.
Es tradicional comer 12 uvas cuando la cuenta regresiva comienza a dar la bienvenida al Año Nuevo. Cada uva representa un deseo.
Se tira un vaso de agua fuera de la casa y en la calle para expulsar las lágrimas, las preocupaciones y la negatividad de su hogar y la vida.

4- Día de los Muertos

Una fiesta nacional de dos días de duración en México, el Día de los Muertos se realiza para honrar y recordar a seres queridos fallecidos.

El 1 de noviembre, o Día de Todos los Santos, está dedicado a los niños pequeños que han fallecido, conocidos como pequeños ángeles o «angelitos». El 2 de noviembre, o Día de Todos los Santos, es un día para recordar a familiares y amigos mayores.

Contrariamente a la creencia popular, el Día de los Muertos no es la espeluznante contraparte de Halloween. Es un día de felicidad y amor más que de tristeza y miedo.

Las celebraciones son brillantes y alegres, no mórbidas. Los altares de la familia están alegremente decorados con fotografías, regalos, recuerdos y ofrendas de comida.

5- Comida mexicana tradicional

El patrimonio culinario de México es una tradición rica y sabrosa. Los alimentos básicos utilizados en la cocina mexicana incluyen frijoles, callos nativos, chiles, aguacates, tomates y calabazas.

La infinidad de platillos que tienen los mexicanos es considerada una de las gastronomias 

mas grandes del mundo aquí te muestro algunos:


Tacos

El maíz es el ingrediente principal de la mayoría de los platos que comerás en México y los tacos son, probablemente, el exponente más claro. Se llama taco a la tortilla de maíz (o de harina de trigo) enrollada rellena de cualquier tipo de alimentos que se te ocurran. Los más populares suelen ser los rellenos de carne, cebolla, cilantro y algo de salsa picante

Tlayuda

La gastronomía de Oaxaca es una de las más valoradas por los mexicanos, así que no es raro que muchos hagan escapadas a este estado solo para comer. Uno de los platos más característicos que comer en México es uno de sus exponentes, la tlayuda. Se trata de una tortilla de maíz de tamaño considerable (hasta más de 40 centímetros de diámetro) con una consistencia diferente a las comunes, algo más rígida, pero sin llegar a ser dura, solo un tanto crujiente. Se rellena de varios ingredientes, normalmente de carne, pero lo más valioso de este platillo es el queso de Oaxaca o quesillo, uno de los más populares

Mole

Aunque con la palabra mole se solía denominar a cualquier tipo de salsa, en la actualidad el mole es uno de los platillos imprescindibles que comer en México. Se trata de cualquier tipo de carne asada (normalmente, pollo) acompañada de una salsa con gran cantidad de especias y que suele tener un color a chocolate. En muchas de las fondas mexicanas lo encontrarás en el menú del día, ya que se trata de uno de los platos más populares. Aunque hay gran cantidad de moles, el más conocido es el llamado mole poblano.

Escamoles y chapulines

Si eres de los que prueban todo lo que les ponen por delante, no dudes en probar algunos de los ingredientes más exóticos de la comida mexicana. Por ejemplo, los escamoles son larvas de hormiga güijera y están lejos de ser un manjar barato. .
Por otro lado, los chapulines son una especie de saltamontes pequeños que se suelen comer fritos, ya sea como un snack o dentro de otras comidas como los tacos o las quesadillas. Los chapulines también tienen altas propiedades nutricionales y son un ingrediente común de la comida mexicana.

Tamales

Los tamales se encuentran en todo el continente americano, pero no deberías dejar de comer en México los tamales de estilo yucateco, uno de los más populares del país. Un tamal es una masa de maíz rellena de alguna carne, vegetal o fruta envuelta normalmente en una hoja de maíz o de plátano.

Chilaquiles

No será raro que en tu visita a México encuentres a gente comiendo para desayunar un enorme plato de chilaquiles, pues es uno de los platillos más conocidos de la gastronomía del país. Este plato tiene su base en los citados totopos, que se bañan en una salsa de chile verde o roja y se suelen acompañar de otros ingredientes como quesillo, carne, aguacate, cebolla, huevos o frijoles. ¡Perfectos para empezar bien el día!

quieres hacer esta deliciosa receta? aqui te dejo como   CHILAQUILES MEXICANOS

6- Música tradicional

Las culturas azteca, maya e ibérica han influido en la cultura de México. La música ha jugado un papel importante y, dado que México ha sido colonizado por España durante unos 300 años, la influencia española es parte de la tradición musical del país.

La música tradicional no es sólo una de las costumbres de México, sino también una identidad para cada región del país, lo que hace una parte diversa y fascinante de su historia. Uno de los sonidos más populares y fácilmente reconocibles es el del mariachi que se originó en el estado de Jalisco.

7- Tradiciones de boda

Una de las tradiciones asociadas a una boda en México es la del sacerdote que le da trece monedas de oro al novio, que luego las ofrece a su novia.

Esta costumbre mexicana representa a Jesucristo y a sus doce apóstoles y simboliza la disposición del novio y su capacidad para cuidar de su futura esposa durante su matrimonio.

También es una de las tradiciones de México que los padrinos formen parte de una ceremonia y le den a la pareja una Biblia y un rosario.

8- Navidad en México

Las costumbres navideñas en México siguen teniendo fuertes raíces católicas. Una procesión lleva a un niño Jesús a la escena de la natividad en la iglesia local o para elaborar escenas en el hogar de la gente con la reconstrucción del pesebre de María y José en Belén.

Tradicionalmente, las canciones de cuna se cantan para el recién nacido Jesús en la misa de medianoche durante el período conocido como La Misa del Gallo y es el momento en el que el niño Jesús se agrega a la cuna en el pesebre.

9- La siesta

Entre las diversas y antiguas tradiciones de México están las que han sido olvidadas o eliminadas.

Entre estas últimas está la costumbre popular de México conocida como la «siesta». Las tiendas están cerradas por unas horas durante la tarde para permitir a sus propietarios y empleados un período de descanso.

Aunque debido al ritmo creciente de vida en las áreas urbanas esta costumbre está disminuyendo, en las aldeas y en las zonas rurales la siesta es una de las antiguas costumbres de México que aún prevalece.

CULTURA DE PUERTO RICO

La cultura de Puerto Rico concentra en su folclore y costumbres rasgos indígenas de los taínos y de otras externas como las africanas y europeas, específicamente, las españolas. En el proceso de integración de las mismas ha resultado lo que hoy se conoce como la identidad cultural de Puerto Rico.

Características culturales de Puerto Rico

Puerto Rico es una tierra rica de folclore, de creencias y costumbre de origen popular, muchas de ellas provenientes de la cultura taina. No obstante, este pequeño país tropical, no sólo está enmarcado con las influencias indígenas, pues su cultura tiene presencia de rasgos o mejor dicho, herencias africanas que fueron adquiridas durante la época de la colonia. Teniendo en cuenta la diversidad cultural que encierra esta isla caribeña conquistada por los españoles siglos atrás, veremos algunos de los aportes culturales de Puerto Rico para el mundo.

Las culturas caribeñas se caracterizan por el ritmo. ¿Cuántas veces no se ha leído o escuchado que los latinos tienen el ritmo corriendo por las venas?. Los puertorriqueños son ejemplo vivo, el baile es parte del folclore puertorriqueño, tanto por sus movimiento, por la música como por las vestimentas utilizadas para realizar las danzas tradicionales . La música es ejemplo de lo que significa la cultura de Puerto Rico: fusión de culturas, ya que en ella se amalgama sonidos africanos y europeos.



Los bailes y la música en la isla del encanto se encuentra influenciada por la cultura taina de Puerto Rico. A partir de las mezclas de sonidos y sus interpretaciones se han creado ritmos únicos que han convertido a este país en la cuna de estilos musicales. La esencia de la cultura de Puerto Rico se encuentra en los instrumentos y los ritmos musicales autóctonos. He aquí un listado tanto de los bailes y la música puertorriqueña típica en los festivales culturales de Puerto Rico.

Los bailes típicos de Puerto Rico son:
La bomba
La danza
La plana

La bomba

La bomba es el baile autóctono de Puerto Rico. Sobre el origen de la bomba existen divergencias, pues hay quienes descartan la posibilidad de que sea un estilo esencialmente puertorriqueño, no obstante, cultores del ritmo musical, abogan y lo destacan como parte del folclore de la isla.

La danza

Entre los estilos de baile culturales de Puerto Rico, la danza es considerado como el más refinado de todos ellos, y no sólo eso, también es el más popular. El acompañamiento musical a este baile es similar a lamúsica clásica de Europa. Por ello, la danza ha sido uno de los ritmo más distinguidos socialmente. La danza es ejemplo de la mezcla cultural, ya que está integrada por dos estilos: el vals junto con ritmos afrocaribeños.

La plena

La plena es un ritmo y baile que pertenece a la cultura de Puerto Rico. Los locales de la zona costeña de la isla se identifican con este tipo de música. Así como sucede con el origen de la bomba, también ocurre con la plena. Según los especialistas en la cultura puertorriqueña, hay suposiciones que dicen que la plena es nata del pueblo de Ponce, específicamente de la zona costera del sur.

Fiestas y tradiciones de Puerto Rico

En Puerto Rico se reservan días para celebrar un sin fin de festivales que hacen honor a las tradiciones populares. Muchas de ellas han sido heredadas por los indígenas y culturas extrajeras. Los eventos culturales le han dado vida a las costumbres y han permitido mantener los símbolos y valores que hacen del puertorriqueño un puertorriqueño.

Los distintos agasajos se encuentran los festivales culturales de Puerto Rico, en ellos se les brinda la oportunidad a la comunidad de artistas de evidenciar sus trabajos y talentos. Algunos de los eventos que resaltan en el calendario de festivales en Puerto Rico:
Fiesta de la Calle de San Sebastián es un evento realizado el 17 de enero de cada año.
También se destacan fiestas tradicionales de Puerto Rico como
Puerto Rico Heineken Jazz fest
Festival de la novilla
Festival del pescador
Festival del mango
Festival de las flores

Entre las fiestas que más celebran los puertorriqueños se pueden mencionar las siguientes:
Año Nuevo.
Día de Reyes.
Fiesta de San Sebastían.
Nacimiento de Luis Muñoz y el día de los presidentes.
Carnavales.
Fiesta casals.
Domingo de Ramos.
Viernes santo.
Día de la madre y del padre.
Entre muchos otros más.
Costumbres y tradiciones de Puerto Rico en navidad

Es importante recalcar, que en Puerto Rico se hacen una de las navidades más largas del mundo, comenzando desde el 23 de noviembre, que para ellos es el día de gracias hasta finales del año nuevo, es decir, enero que vendrían siendo la octavita de San Sebastían.

Otra gran festividad que se celebra en las tradiciones de Puerto Rico es el día de San Sebastían, ya que todos los puertorriqueños se reúnen en la playa y se lanzan de espalda una o más veces, eso simboliza para ellos que dejan las malas energías en el mar, pero no solamente eso, además se celebra con música, bailes y no se puede dejar a un lado su comida que realmente es una delicia que no puedes dejar de probar y hacerla desde tu hogar.

Cada una de las fiestas conmemoran las actividades y tradiciones de Puerto Rico. Algunas de ellas se encuentran relacionadas con la gastronomía de Puerto Rico, sus alimentos típicos y más representativos. Otros tienen que ver con la principal actividad comercial realizada desde tiempo antiguos: la pesca. De esta forma la cultura de Puerto Rico, en sus fiestas, demuestra el folclore de la región caribeña.

Bodas

Lo más tradicional que puedes observar en una boda de Puerto Rico, es ver que los novios presentan ante el padre un plato lleno de monedas de doradas, momento después de bendecirlas, le son entregadas las monedas al novio y seguidamente el mismo se las entrega a la novia, se realiza está bonita tradición para tener una prosperidad en la vida de casados.

Otra bonita tradición para las mujeres es llevar un abanico a su boda junto con el ramo, lo hacen para honrar sus antepasados ya que el abanico es conocido como el ajuar de las mujeres puertorriqueñas

Deportes

En Puerto Rico, los deportes más populares son el baloncesto, el béisbol y el boxeo; mientras el fútbol gana mucha popularidad en las últimas décadas. Puerto Rico también se ha destacado a nivel mundial en otros deportes como: atletismo, voleibol, tenis, golf, softbol, judo, lucha olímpica, entre otros.

Gastronomía

La gastronomía portorriqueña se caracteriza por platos coloridos y consistentes y cuenta con una gran riqueza de ingredientes y sabores gracias a la excelente mezcla de culturas que poblaron la isla a lo largo de la historia.

La cocina boricua se basa en diferentes tipos de carne adobada acompañada por arroz y habichuelas. Son comunes los platos fritos, siendo el plátano el ingrediente más común.
Platos típicos de Puerto Rico


Mofongo

El mofongo es uno de los platos más tradicionales de Puerto Rico y es posible encontrarlo en diferentes modalidades. Se trata de una especie de “volcán” de textura consistente hecho a base de plátano frito que se rellena de pollo, carne o marisco.


Arroz mamposteao

Como base principal de la cocina boricua, el arroz se prepara de formas muy variadas. En el caso del arroz mamposteao, se mezcla con habichuelas guisadas y se sofríe junto con pimiento, jamón y ajo.
Alcapurrias

Bistec encebollado

Este plato de carne es una de las recetas estrella de la isla gracias a su gran sabor y su suave textura, que se obtiene al cocinar la carne marinada a fuego lento.

Tostones

Ideales para acompañar algunos platos o bien para utilizarlos como “tostadas”, se trata de rodajas de plátano verde que se fríen dos veces hasta que se alcanza su punto más crujiente.


Piononos

El plátano es uno de los principales ingredientes de los platos portorriqueños, en este caso se utiliza como envoltura para un picadillo de carne o pollo. Generalmente se sirven fritos.

Arroz con habichuelas

Tan sencillo como delicioso, el arroz blanco con un cuenco de habichuelas preparadas a fuego lento es un acompañamiento delicioso que no puede faltar en ninguna mesa.

Tembleque

El tembleque de coco es un postre suave que se consume especialmente durante las fiestas navideñas. Las diferentes recetas portorriqueñas cuentan con el coco, el azúcar y la vainilla como puntos en común.

Quesitos

Uno de los dulces que no puede faltar en el menú de postres portorriqueño son los quesitos, preparados con una masa de hojaldre con miel rellena de crema de queso.

CULTURA DE BRASIL

La cultura de Brasil es eminentemente pluricultural, marcada por grandes y diversas corrientes migratorias provenientes de todos los continentes, sumado al intenso mestizaje. Brasil está conformado por muy diversos pueblos, lo que se refleja en su cultura, que posee elementos principalmente indígenas, africanos y europeos, sobre todo de origen animal.

Grupos étnicos

La mayoría de los brasileños descienden de los pueblos indígenas del país, colonos portugueses, inmigrantes europeos y esclavos africanos.​ Desde la llegada de los portugueses en 1500, se realizaron un número considerable de uniones entre estos tres grupos. La población pardaes una categoría amplia que incluye caboclos (descendientes de blancos e indios), mulatos (descendientes de blancos y negros) y zambos (descendientes de negros e indios).​ Los pardos y mulatos conforman la mayor parte de la población de las regiones Norte, Noreste y Centro-Oeste.​ La población mulata se concentra generalmente en la costa este de la región Nordeste, desde Bahía hasta Paraíba,​ en el norte de Maranhão,​ el sur de Minas Gerais​ y el este de Río de Janeiro.​

Idioma

El idioma oficial de Brasil es el portugués, que es hablado por casi toda la población y prácticamente es la única lengua usada en los medios de comunicación, negocios y para fines administrativos. Las excepciones a esto son el municipio de São Gabriel da Cachoeira, donde el ñe'engatú, una lengua indígena sudamericana, cuenta con el estatus de cooficial junto con el portugués, y los municipios de Santa Maria de Jetibá y Pomerode, donde el alemán también posee el estatus de cooficial.

Literatura

La literatura de Brasil posee exponentes destacados como el clásico ensayo sociológico Casa grande y senzala (1933) de Gilberto Freyre, escritores como Machado de Assis ("Don Casmurro", "Memórias Póstumas de Brás Cubas"), Jorge Amado (Doña flor y sus dos maridos, La tienda de los milagros, Gabriela, clavo y canela), João Guimarães Rosa (Grande Sertão: Veredas), Érico Veríssimo (O Tempo e o Vento) y Fausto Wolff (O Acróbata Pede Desculpas e Cai). Entre los poetas se destacan Carlos Drummond de Andrade, Alphonsus de Guimaraens, Haroldo de Campos, etc. Entre los dramaturgos se destacan Manuel de Araújo Porto-alegre (Pitangueira), Antônio Callado, Nelson Rodrigues, entre muchos otros.

Música

La música popular de Brasil es conocida globalmente, con una gran variedad de manifestaciones y estilos como la samba, la bossa-nova, el choro, el axé, la lambada, el forró, sertaneja, etc, pero también son muy populares estilos importados como el Hip-Hop y el rock. Algunos de los éxitos internacionales más conocidos y representativos de Brasil podrían ser la samba Aquarela do Brasil (popular) o la bossa-nova "Garota de Ipanema" (The Girl from Ipanema) de Antonio Carlos Jobim, muy conocidos a nivel internacional.
Literatura


Brasil es uno de los países señalados como uno de los más divertidos del mundo, es que efectivamente, lo es. Si nos detenemos a pensar sobre cuáles son las costumbres y tradiciones de Brasil, de inmediato pensamos en todo lo que tenga que ver con el baile, la música, el carnaval y el deporte. Por eso te presentamos algunas de las costumbres brasileñas más representativas:

DANZAS, FIESTAS Y CARNAVAL:

Capoeira:

 En lo que respecta a los bailes y danzas tradicionales de Brasil, en primer lugar, tenemos que mencionar la Capoeira, por muchos considerada como toda una obra de arte. Mezcla diferentes elementos de artes marciales, la danza, el deporte y la expresión corporal. Históricamente era practicada por los antiguos esclavos, quienes dieron origen y desarrollaron diferentes técnicas de una de las danzas más importantes de Brasil.

Carnaval Río de Jainero: 

Los brasileños también tienen una de las fiestas de carnaval más intensas, coloridas y populares del mundo entero, el famoso Carnaval de Rio de Janeiro. El Carnaval es una celebración que se vive como toda una fiesta nacional, en las que todos bailan al ritmo de los grupos de Samba, del más pequeño al más grande. Se desarrolla durante unos 40 días de pascua, más de 2 millones de personas se reúnen en las calles, al lado del sambódromo, para observar y participar en el desfile de los coloridos e inmensos carros alegóricos junto a los músicos y bailarines.

Samba: 

Se trata de un ritmo fuerte, se utilizan toda clase de instrumentos de percusión y se vuelve realmente muy contagioso. Se ha convertido en un género musical tan importante en Brasil que ha dado lugar a muchos otros nuevos, como por ejemplo la bossa nova.

Cine

El cine de Brasil es uno de los más desarrollados en Iberoamérica, muchas en coproducciones con empresas y artistas de otros países, con un importante mercado interior así como filmes que han recibido reconocimiento internacional. Desde las históricas películas Límite (1931) de Mario Peixoto y Orfeo Negro (1959).
Idiomas

Futbol

Sí, la música, la danza y las fiestas son sumamente importantes en Brasil, pero si hay algo que puede considerarse casi tan importante, es el fútbol. Suele decirse que los niños brasileños antes de aprender cualquier otra cosa, en primer lugar deben de aprender a bailar samba, en segundo, a bailar samba en una cancha de fútbol, con una pelota. Es realmente una tradición y costumbre, casualmente es el país que más veces ha salido campeón del mundo.

Religion

La religión también ocupa un lugar muy importante en la vida de los brasileños y uno de los monumentos religiosos más populares del mundo se encuentra en Brasil: la imagen de Cristo Redentor en el Corcovado. Es un país mayoritariamente católico, no obstante, el pueblo brasileño es muy diverso y de mente muy abierta. A menudo, esta diversidad se manifiesta en una mezcla única de las prácticas religiosas, un ejemplo claro es la religión Umbandista. Se trata de grupos que fusionan doctrinas religiosas africanas con católicas, siendo este un fenómeno único en el mundo.

Catedral de Brasilia

Turismo

Los gastos de los turistas extranjeros que visitan Brasil alcanzaron los 4,9 mil millones de dólares en la primera mitad de 2011, un 15,5 % más que en el mismo periodo en 2010.El turismo en Brasil es una actividad importante en varias regiones del país. Con 6 306 000 visitantes extranjeros en 2015,​ Brasil es el primer destino del mercado turístico internacional en América del Sur y ocupa el segundo lugar en América Latina en términos de turistas internacionales, después de México.

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Arte

El arte brasileño se desarrolló en diferentes estilos que varían del barroco —el estilo predominante en Brasil antes del inicio del siglo XIX​ pasando por el romanticismo, modernismo, expresionismo, cubismo, surrealismo hasta el abstraccionismo. Sin embargo, los primeros ejemplos de arte en Brasil son las pinturas rupestres en el parque nacional de la Sierra de Capivara, que datan de hace 15 000 años

Gastronomía

La cocina brasileña varía mucho dependiendo cada región, de modo que refleja la mezcla de las poblaciones nativas y de los inmigrantes. Esto ha definido una gastronomía nacional marcada por la preservación de estas diferencias regionales.​ Entre los mejores ejemplos están la feijoada, considerado el plato nacional;vatapá, moqueca, polenta y acarajé. Brasil cuenta con una gran variedad de dulces como el brigadeiro y el beijinho. Las bebidas nacionales son el café y la cachaza, una bebida destilada originaria de Brasil. Esta bebida se destila a partir de la caña de azúcar y es el ingrediente principal del cóctel nacional, la caipiriña.​

A pesar de la variedad de platos, una comida brasileña típica consiste de arroz con frijoles, acompañados de carne de res o de cerdo y también una ensalada, o un huevo hervido o frito, papas fritas, o farofa, hecho de harina maíz o de yuca y se sazona con sal, básicamente, podría tener el orégano, la cebolla frita y el tocino frito. Gracias al clima tropical que predomina en gran parte de su territorio, en Brasil se cultivan una gran variedad de frutas, tales como el mango, la papaya, el azaí, el cupuazú, la naranja, el cacao, el marañón, la guayaba, el maracuyá y la piña. De todos estos frutos se obtienen jugos y extractos que son utilizados para la fabricación de chocolates, caramelos, helados y otros postres.​ Al igual que en otros países industrializados, la presencia de empresas multinacionales que ofrecen comida rápida ha ido en aumento, lo que provoca cambios en la alimentación y nutrición de la población brasileña, principalmente en áreas urbanas.​